品種銷售海內外 業界龍頭「農友種苗」 研發力根留臺灣 亞熱帶氣候成育種優勢

品種銷售海內外 業界龍頭「農友種苗」 研發力根留臺灣 亞熱帶氣候成育種優勢

農友種苗研發長張佳惠指出,爲保持核心競爭力、不讓研發成果外流,農友種苗的品種研育、親本採種仍在臺灣進行。

【文/遊升俯 攝影/吳尚鴻】

農友種苗公司創立於1968年,以培育西瓜種子起家,曾研發出全球第一顆無籽西瓜。至今培育各類蔬果品種逾3千多個,是國內規模最大的種苗業者,不只在臺灣農業栽培上有很高市佔率,其種子銷售170餘國,約佔全球8成國家,有「農業界的臺積電」之美譽。

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「農友種苗在東南亞國家海外採種、生產雜交一代(F1)種子,但研發的核心競爭力根留臺灣。」農友種苗研發長、副總經理張佳惠說明,產業發展下雖已跨國分工,在臺灣的農友種苗總公司負責品種研發,但爲保護研發品種成果,生產F1種子所需的親本,仍維持在臺灣繁殖、採種。

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百变连城

1960至1980年代,由於臺灣工資低廉、氣候條件適宜、擁有良好的採種技術等因素,曾是歐美日等國際種苗業者委託採種的熱門國家;1980年代中期以後,隨着國內產業結構改變、工資上漲、農業勞動力短缺,國際種苗商纔將採種業務轉移,到工資相對低廉、勞動力充沛的中國及東南亞國家發展。

國內少數掌握採種種原及技術的種苗業者,則在1980年代前後逐漸轉型爲能夠開發品種、繁殖生產種子的企業公司,農友種苗即是其一,屬於種苗產業上游龍頭業者;而和國外企業相同,臺灣這類具有育種、採種技術的種苗商,也陸續在1980年代後,轉向低成本國家委託採種業務。

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位於高雄市大樹區竹寮路的農友種苗公司總部,商品倉庫控制在溫度20℃、溼度40%條件下,貨物架上一罐罐沙拉油鐵桶式的容器,盛裝的便是其在海外生產、準備再外銷全世界的種子;8月底的這個時間,架上沒有一半滿,要等秋作結束,新的種子纔會陸續運送回國。

每一批在海外生產、採種送回臺灣的種子,會在此進行篩選、調製、包裝。實驗室裡有儀器測試種子含水率,確保乾燥到一定程度以利於儲藏;還有一座座分別設定恆溫20℃、25℃、30℃的「生長箱」,用於測試不同作物種子的發芽率。農友種苗對每批種子發芽率的要求依作物不同,平均在85%以上。

農友種苗總公司除了作爲研發中心,也負責種子品質管理、調製包裝等業務。

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鐵桶裝的都是經品管、調製後的種子,準備再銷售至國內外市場。

維持競爭力 育種投資佔年營收20%

種苗市場向來有「贏者全拿」的現象,在個別作物中,優異的品種往往具有絕對領先的市佔率,農友種苗許多品種不僅在國內市場表現強勢,在海外市場依然,甚至能改變當地的消費習慣,創造新的市場需求。

張佳惠舉例,中國以前將番茄視爲蔬菜,只吃牛番茄這類大果番茄,「農友種苗」將小果番茄「聖女」推廣過去,改變了他們的飲食習慣,開始拿「聖女」番茄當作水果吃,進而將小果番茄這類作物稱作「聖女果」,卻不叫「番茄」;西瓜品種「黑美人」(Dark Belle)推廣印度、越南等地,也一舉取代當地舊有的固定品種(OP),讓墨綠果皮、深紅果肉的西瓜成爲市場主流,甚至之後其他品種的西瓜也開始被稱作「黑美人」。

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品種是種苗業核心競爭力所在,農友種苗每年將20%以上營收投資在育種。張佳惠說,國際排名前十大種苗商幾乎盡是家族企業,因爲種苗是需要高度研發投入的產業,「股東不會接受耗費10年去做一個可能無法賺錢的東西(育種)。」但育種需要長時間的累積,「光是有錢,也無法造就一間種子公司。」

對品種選育的高度投入,自1975年至今,農友種苗已在「全美園藝新品種比賽」(All-America Selections, AAS)拿下19面優勝獎牌。AAS獎有「園藝育種界奧斯卡獎」之稱,推崇具創新、趣味性的品種選育,農友種苗去年育成的迷你西瓜品種「MINI BALL」亦深具這種特點。

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農友種苗研發的衆多品種產品早已進入國內外飲食生活、影響農業生產。

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單果重約1臺斤,只有壘球般大小的MINI BALL,讓不少人初次見到都直呼「可愛」。MINI BALL糖度約9~10度,走清甜路線,且果皮極薄,連皮食用都沒問題;宛如縮小版西瓜的外型極具特色,讓它可主攻高價禮品及小家庭、個人食用的市場。

重生之正室手册

西瓜育種是農友種苗「傳統」強項,圖爲農友種苗最早獲得AAS獎的西瓜品種「金蘭」、「寶冠」和授獎證書;兩次獲獎相距16年亦可窺見過去育種之費時與不易。

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